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最高級「佐藤錦」の品評会

佐藤錦

真っ赤に色づき、粒の大きさも揃った最高品質の佐藤錦。JA全農山形が主催した県さくらんぼ品評会。今年は生育が遅れている最上地区を除く県内各地区からパック詰め、バラ詰め合わせて61点が出品された。審査対象は県の主力品種「佐藤錦」。サイズは2Lで、着色具合や糖度、詰め方など9つの項目で審査が行われた。今年のサクランボは生育がよく、高品質のものが揃っているということで、レベルの高い品評会になった。審査の結果、パック詰めの最優秀賞となる農林水産大臣賞には、寒河江市のアンスリーファーム安達史倫さんの佐藤錦が選ばれた。安達さんは、農家をはじめてまだ6年目。20代、30代の若い仲間と試行錯誤を繰り返しながら初の栄誉に輝いた。玉張りがよく艶があり見栄えがいい点が評価された。また、バラ詰めの最優秀賞には寒河江市の土田一誠さんが選ばれた。パック詰めとバラ詰めの最優秀賞に輝いた2つの佐藤錦は23日、京都の市場で競りにかけられるという。



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